|
Pridelovalci
S klikom na zemljevid lahko poiščete sebi najbližjega pridelovalca biodinamične hrane. V primeru, da so pridelovalci geografsko zelo blizu, približajte zemljevid s klikom na +, tako boste lahko kliknili na posameznega pridelovalca. Spodaj si preberite podrobnejši opis posameznega pridelovalca s ponudbo in kontaktnimi podatki.
Predelovalci Trgovci |
|
Demeter pridelovalci - certificirane biodinamične kmetije v Sloveniji
Kliknite na posamezno kmetijo za podrobnejši opis in kontakte.
|
BD kmetija Pri Cajhnu, VIDEMŠEK
BD kmetija KORENIKA IN MOŠKON - Eko mit BD kmetija BRINŠEK BD kmetija URBAJS BD kmetija MOZETIČ BD kmetija BOGOVIČ BD kmetija PURGAJ BD kmetija BIZJAK - SANTEI BD kmetija FORŠTNERIČ BD kmetija PEJIČ BD kmetija PREMRN - PASJI REP BD kmetija TEMNIK - ZELIŠČNI VRT MAJNIKA |
BD kmetija ČERNELIČ
BD kmetija ZORJAN BD kmetija LUNA BD ŠOLSKI VRT - Kranjska Gora BD kmetija BATIČ BD kmetija REIA BD kmetija AJSTER BD kmetija ROŽMAN BD kmetija KASAŠ BD kmetija CAJH'N, ZAHRASTNIK BD kmetija KLINEC BD kmetija KELHAR BD kmetija SMOLKOVIČ BD kmetija TRSTENJAK - BIO DAN |
BD kmetija Pr'Bajdet, SEŠLAR
BD kmetija Zlate misli - TURINEK BD kmetija GUERILA - Petrič BD ŠOLSKI VRT - Radovljica BD kmetija ŠUMAN BD kmetija Pr'Matožet - GALES BD kmetija ČERNEC - Biokor d.o.o. BD kmetija BAŽIKA BD kmetija ŠKVORC BD kmetija LAVRENČIČ BD kmetija LEBAR BD kmetija TEMENT BD kmetija GROSS |
Biodinamična kmetija Pri Cajhnu, Videmšek
REGIJA: Osrednjeslovenska (okolica Domžal)
NASLOV: Cvetka Videmšek, Prešernova 26, 1233 Dob
KONTAKT:
T: 01 721 20 03
T: 041 894 688
E: cvetka.videmsek@gmail.com
FB: Biodinamična kmetija Pri Cajhnu, Videmšek
Splet: www.pricajhnu.si
PONUDBA: Pira, pirina moka, pirin zdrob, pirina kaša, ajdova moka, ajdov čaj, krompir, sezonska zelenjava (korenje, rdeča pesa, koleraba, česen, čebula …). Možnost obiska kmetije za skupine.
PRODAJA: Na kmetiji po predhodnem dogovoru
OPIS: Na Biodinamični kmetiji Pri Cajhnu smo se z biodinamiko srečali že davnega leta 1998 ter takoj začeli prakticirati biodinamična načela v pridelavi hrane, ter med prvimi v Sloveniji prejeli Demeter certifikat še preden je bilo sploh mogoče pridobiti slovenski ekološki certifikat. Tako nam biodinamika ne pomeni zgolj način pridelave, temveč tudi način življenja. Na 7 ha veliki kmetiji skrbimo za nekaj krav s podmladkom in krškopoljskih pujsov (slovenska avtohtona pasma), sicer pa pridelujemo žita in različne poljščine.
LOKACIJA: Na avtocesti Ljubljana – Maribor zavijete na izvoz Domžale, nato desno čez nadvoz in vozite naravnost (čez semaforizirano križišče, rahel vzpon skozi gozdiček), dokler ne zagledate table Dob (semaforizirano križišče) in zavijete desno. Vozite naravnost mimo osnovne šole in tretja na desni je hiša marelične barve, na kateri najdete tudi tablo z napisom.
STATUS: V Demeter kontroli od leta 1998, v ekološki kontroli od leta 1999.
NASLOV: Cvetka Videmšek, Prešernova 26, 1233 Dob
KONTAKT:
T: 01 721 20 03
T: 041 894 688
E: cvetka.videmsek@gmail.com
FB: Biodinamična kmetija Pri Cajhnu, Videmšek
Splet: www.pricajhnu.si
PONUDBA: Pira, pirina moka, pirin zdrob, pirina kaša, ajdova moka, ajdov čaj, krompir, sezonska zelenjava (korenje, rdeča pesa, koleraba, česen, čebula …). Možnost obiska kmetije za skupine.
PRODAJA: Na kmetiji po predhodnem dogovoru
OPIS: Na Biodinamični kmetiji Pri Cajhnu smo se z biodinamiko srečali že davnega leta 1998 ter takoj začeli prakticirati biodinamična načela v pridelavi hrane, ter med prvimi v Sloveniji prejeli Demeter certifikat še preden je bilo sploh mogoče pridobiti slovenski ekološki certifikat. Tako nam biodinamika ne pomeni zgolj način pridelave, temveč tudi način življenja. Na 7 ha veliki kmetiji skrbimo za nekaj krav s podmladkom in krškopoljskih pujsov (slovenska avtohtona pasma), sicer pa pridelujemo žita in različne poljščine.
LOKACIJA: Na avtocesti Ljubljana – Maribor zavijete na izvoz Domžale, nato desno čez nadvoz in vozite naravnost (čez semaforizirano križišče, rahel vzpon skozi gozdiček), dokler ne zagledate table Dob (semaforizirano križišče) in zavijete desno. Vozite naravnost mimo osnovne šole in tretja na desni je hiša marelične barve, na kateri najdete tudi tablo z napisom.
STATUS: V Demeter kontroli od leta 1998, v ekološki kontroli od leta 1999.
Biodinamična kmetija Černelič
REGIJA: Posavje (okolica Brežic)
NASLOV: Zvone Černelič, Dečno selo 48, 8253 Artiče
KONTAKT: T: 051 363 447
T: 07 49 56 646
E: ekocernelic@gmail.com
Splet: www.biodinamicna kmetija-cernelic.si
PONUDBA: Zelenjava: paradižnik, paprika, kumare, jajčevci, čebula, česen, por zelje, brokoli, cvetača, korenje, rdeča pesa, peteršilj, zelena koromač, kolerabica, krompir, sladka koruza, fižol, solata, blitva, ohrovt, radič, motovilec
Sadike zelenjave
Sadje: jagode, maline, robide, melone, lubenice
Žita: pira, pšenica, tritikala
Ostalo: jajca
DELAVNICE IN EKSKURZIJE: na naši kmetiji imamo večkrat izobraževalne delavnice, študentsko prakso in obisk organiziranih skupin po predhodnem dogovoru.
PRODAJA: Na kmetiji:
OPIS: Na naši kmetiji se živali (govedo) osem mesecev na leto pasejo v šestih vaseh, zimo pa preživijo v odprtem hlevu, brez privezovanja in krmljenja z žiti. Na ekološki način pridelujemo hrano že od leta 2003, od decembra 2014 pa imamo tudi certifikat Demeter. Že na samem začetku smo se odločili, da bodo naše stranke doživele okus narave preko vrhunskih ekoloških pridelkov, ki napolnijo telo in duha s pozitivno energijo.
LOKACIJA: Nahajamo se na levi strani Save, šest kilometrov severno od Brežic, v vasi Dečno selo, v ravnini med obronki vinorodnih gričev.
STATUS: Od leta 2003 v ekološki kontroli, od leta 2014 pa Demeter certifikat.
NASLOV: Zvone Černelič, Dečno selo 48, 8253 Artiče
KONTAKT: T: 051 363 447
T: 07 49 56 646
E: ekocernelic@gmail.com
Splet: www.biodinamicna kmetija-cernelic.si
PONUDBA: Zelenjava: paradižnik, paprika, kumare, jajčevci, čebula, česen, por zelje, brokoli, cvetača, korenje, rdeča pesa, peteršilj, zelena koromač, kolerabica, krompir, sladka koruza, fižol, solata, blitva, ohrovt, radič, motovilec
Sadike zelenjave
Sadje: jagode, maline, robide, melone, lubenice
Žita: pira, pšenica, tritikala
Ostalo: jajca
DELAVNICE IN EKSKURZIJE: na naši kmetiji imamo večkrat izobraževalne delavnice, študentsko prakso in obisk organiziranih skupin po predhodnem dogovoru.
PRODAJA: Na kmetiji:
- ob torkih zvečer (ob mraku) od začetka maja do konca septembra
- ob petkih zvečer (ob mraku) od začetka maja do konca novembra
- ob sredah od začetka maja do konca septembra
- ob sobotah od začetka maja do decembra
OPIS: Na naši kmetiji se živali (govedo) osem mesecev na leto pasejo v šestih vaseh, zimo pa preživijo v odprtem hlevu, brez privezovanja in krmljenja z žiti. Na ekološki način pridelujemo hrano že od leta 2003, od decembra 2014 pa imamo tudi certifikat Demeter. Že na samem začetku smo se odločili, da bodo naše stranke doživele okus narave preko vrhunskih ekoloških pridelkov, ki napolnijo telo in duha s pozitivno energijo.
LOKACIJA: Nahajamo se na levi strani Save, šest kilometrov severno od Brežic, v vasi Dečno selo, v ravnini med obronki vinorodnih gričev.
STATUS: Od leta 2003 v ekološki kontroli, od leta 2014 pa Demeter certifikat.
Biodinamična kmetija Pr'Bajdet, Sešlar
REGIJA: Zasavska (okolica Trojan)
NASLOV: Franc Sešlar, Podlipovica 6, 1411 Izlake
KONTAKT: T: 03 567 35 30
T: 041 791 037
E: franc.seslar@slo-kabel.si
Spletna stran: www.eko-sirarna.si
PONUDBA: Sir, pripravljen iz surovega mleka, albuminska (sirarska) skuta, mleko, občasno goveje in telečje meso
PRODAJA: Na kmetiji po dogovoru, tržnica Društva Ajda Domžale (Podrečje 10, 1230 Domžale) vsak torek od 16.00 do 18.00, tržnica v Centru Vič, Ljubljana vsak četrtek od 13.00 do 18.00.
OPIS: Kmetija obsega 18,5 ha površin, v večini travinje. Živali so od spomladi do jeseni na paši, hranjene le s travo in senom. Kravam rogov kljub prosti reji ne odstranjujemo, zato so še posebej zdrave, saj so v energetskem ravnovesju. Z ekološkim kmetijstvom se na kmetiji ukvarjamo že od samih začetkov certificiranja v Sloveniji (leta 1999), v letu 2006 pa smo začeli kmetovati na biodinamični način ter se vključili v postopke kontrole za blagovno znamko Demeter. Na kmetiji smo se usmerili v sirarstvo in smo bili prva Demeter sirarna v Sloveniji.
LOKACIJA: Na regionalni cesti Trojane – Izlake (iz smeri Trojan, izvoz z AC) malo pred naseljem Izlake pri znaku Sirarna Sešlar zavijete desno. Držite se levo in nadaljujte 500 m v hrib do kmetije in sirarne na križišču.
STATUS: V ekološki kontroli od leta 1999, v Demeter kontroli od leta 2006.
NASLOV: Franc Sešlar, Podlipovica 6, 1411 Izlake
KONTAKT: T: 03 567 35 30
T: 041 791 037
E: franc.seslar@slo-kabel.si
Spletna stran: www.eko-sirarna.si
PONUDBA: Sir, pripravljen iz surovega mleka, albuminska (sirarska) skuta, mleko, občasno goveje in telečje meso
PRODAJA: Na kmetiji po dogovoru, tržnica Društva Ajda Domžale (Podrečje 10, 1230 Domžale) vsak torek od 16.00 do 18.00, tržnica v Centru Vič, Ljubljana vsak četrtek od 13.00 do 18.00.
OPIS: Kmetija obsega 18,5 ha površin, v večini travinje. Živali so od spomladi do jeseni na paši, hranjene le s travo in senom. Kravam rogov kljub prosti reji ne odstranjujemo, zato so še posebej zdrave, saj so v energetskem ravnovesju. Z ekološkim kmetijstvom se na kmetiji ukvarjamo že od samih začetkov certificiranja v Sloveniji (leta 1999), v letu 2006 pa smo začeli kmetovati na biodinamični način ter se vključili v postopke kontrole za blagovno znamko Demeter. Na kmetiji smo se usmerili v sirarstvo in smo bili prva Demeter sirarna v Sloveniji.
LOKACIJA: Na regionalni cesti Trojane – Izlake (iz smeri Trojan, izvoz z AC) malo pred naseljem Izlake pri znaku Sirarna Sešlar zavijete desno. Držite se levo in nadaljujte 500 m v hrib do kmetije in sirarne na križišču.
STATUS: V ekološki kontroli od leta 1999, v Demeter kontroli od leta 2006.
Biodinamična kmetija Korenika in Moškon, Eko mit d.o.o.
REGIJA: Primorska (okolica Izole)
NASLOV: Matej Korenika, Korte 115/c, 6310 IZOLA
KONTAKT:
T: 041 607 819
E: mkorenika@siol.net
Splet: www.korenikamoskon.si
PONUDBA: Ponujamo vina različnih letnikov in sort. Ravno tako ponujamo različna žganja, oljčno olje, vložene oljke in nekaj vložene zelenjave.
PRODAJA: Prodaja je v glavnem usmerjena v gostinstvo. Veliko se dela na izvozu. Lahko nas tudi poiščete in v kleti okušate vina, suhomesnate dobrine, domač kruh in še kaj. Prodaja vina je mogoča vsak dan (je vedno nekdo doma), degustacije po predhodni najavi na telefon ali elektronski naslov.
OPIS: Kmetija kmetuje na 29 ha površin. 24 ha je namenjenih vinogradom, na katerih je posajenih okrog 120.000 trt. 2,5 ha je namenjenih oljčnikom, v kateri raste 450 dreves. 0,3ha je namenjenih za vrtnine v glavnem za lastne potrebe. Okrog 3 ha pa je posejanih z deteljo. Kmetija je leta 2002 pričela z uporabo ekoloških praks z letom 2009 pa vstopila v kontrolo ekološke pridelave. V letu 20013 se je vključila v Demeter kontrolo.
LOKACIJA: Iz smeri Izole: na prvem krožnem zavijete levo, peljete do konca ulice mimo Droge, v T križišču zavijete levo, prečkate obvoznico, se peljete še 7 km in pridete v vas Korte. Potem se peljete še naprej do druge table Korte, v križišču naravnost mimo zadružnega doma, še 400m in vas tabla na vaši levi opozori, da ste prispeli do kleti Korenika&Moškon.
Iz smeri Kopra: na avtocesti Vertoki-Koper izberete izvoz Pula, peljete proti mejnemu prehodu Dragonja v dolikini (ko se konča tripasovnica) vas tabla na desni opozori, da je pred vami križišče za Korte, zavijete desno in se po ozki poti povzpnete v vas Korte. Pred cerkvijo izberete cesto, ki vas pelje pod cerkvijo. V križišču zavijete levo in se peljete še 400m ter tako pridete do table na vaši levi strani Dobrodošli Korenika&Moškon.
STATUS: Od leta 2009 v ekološki kontroli, od leta 2013 v Demeter kontroli.
NASLOV: Matej Korenika, Korte 115/c, 6310 IZOLA
KONTAKT:
T: 041 607 819
E: mkorenika@siol.net
Splet: www.korenikamoskon.si
PONUDBA: Ponujamo vina različnih letnikov in sort. Ravno tako ponujamo različna žganja, oljčno olje, vložene oljke in nekaj vložene zelenjave.
PRODAJA: Prodaja je v glavnem usmerjena v gostinstvo. Veliko se dela na izvozu. Lahko nas tudi poiščete in v kleti okušate vina, suhomesnate dobrine, domač kruh in še kaj. Prodaja vina je mogoča vsak dan (je vedno nekdo doma), degustacije po predhodni najavi na telefon ali elektronski naslov.
OPIS: Kmetija kmetuje na 29 ha površin. 24 ha je namenjenih vinogradom, na katerih je posajenih okrog 120.000 trt. 2,5 ha je namenjenih oljčnikom, v kateri raste 450 dreves. 0,3ha je namenjenih za vrtnine v glavnem za lastne potrebe. Okrog 3 ha pa je posejanih z deteljo. Kmetija je leta 2002 pričela z uporabo ekoloških praks z letom 2009 pa vstopila v kontrolo ekološke pridelave. V letu 20013 se je vključila v Demeter kontrolo.
LOKACIJA: Iz smeri Izole: na prvem krožnem zavijete levo, peljete do konca ulice mimo Droge, v T križišču zavijete levo, prečkate obvoznico, se peljete še 7 km in pridete v vas Korte. Potem se peljete še naprej do druge table Korte, v križišču naravnost mimo zadružnega doma, še 400m in vas tabla na vaši levi opozori, da ste prispeli do kleti Korenika&Moškon.
Iz smeri Kopra: na avtocesti Vertoki-Koper izberete izvoz Pula, peljete proti mejnemu prehodu Dragonja v dolikini (ko se konča tripasovnica) vas tabla na desni opozori, da je pred vami križišče za Korte, zavijete desno in se po ozki poti povzpnete v vas Korte. Pred cerkvijo izberete cesto, ki vas pelje pod cerkvijo. V križišču zavijete levo in se peljete še 400m ter tako pridete do table na vaši levi strani Dobrodošli Korenika&Moškon.
STATUS: Od leta 2009 v ekološki kontroli, od leta 2013 v Demeter kontroli.
Biodinamična kmetija Zorjan
REGIJA: Štajerska (okolica Maribora)
NASLOV: Marija & Božidar Zorjan, Tinjska Gora 90, 2316 Zgornja Ložnica
KONTAKT: T: 041 474 048
T: 041 474 179
bozidar.zorjan@siol.net
PONUDBA: Vino Laški rizling, Renski rizling, Chardonnay, Zeleni silvanec, Muškat ottonel, Ranina, Rumeni muškat in Zweigelt
PRODAJA: Na kmetiji po predhodnem dogovoru
OPIS: Kmetija se nahaja na južnem pobočju Pohorja nad Slovensko Bistrico. Obsega 4.27 ha vinograda, 2.72 ha travnikov in 2.06 ha gozda. Posebnost je vino Dolium, pri katerem se grozdne jagode s delovanjem sil kozmosa spremenijo v vino v glinenih posodah, imenovanih doliji, ki so zakopane v zemlji na prostem pod milim nebom. To je način človekovega ravnanja v preteklosti. Danes tako z opazovanjem in upoštevanjem krogotokov in kozmičnih ritmov pridelamo vino brez stiskalnice in kleti. V grozdje, mošt in vino se ne posega, saj življenje grozdja in vina ni domena človeka. Je le namenjeno zanj v vsej svoji opojnosti krepilne moči in duhovne popolnosti. Vino je zlato rumene barve, prvobitnega vonja in okusa in polno življenja. Tako pridelavo nam omogoča nenehno oživljanje zemlje, na kateri prosto živijo živali.
LOKACIJA: Z avtoceste izvoz Slovenska Bistrica-jug, po stari cesti za Slovenske Konjice, po 1,5 km desno za smer Osankarica Oplotnica, nato desno za smer Zgornja Ložnica, nato pri tabli konec naselja Zg. Ložnica zavijete levo v hrib in čez 900 m ste na cilju.
STATUS: Ekološki certifikat 2013, Demeter certifikat 2016.
NASLOV: Marija & Božidar Zorjan, Tinjska Gora 90, 2316 Zgornja Ložnica
KONTAKT: T: 041 474 048
T: 041 474 179
bozidar.zorjan@siol.net
PONUDBA: Vino Laški rizling, Renski rizling, Chardonnay, Zeleni silvanec, Muškat ottonel, Ranina, Rumeni muškat in Zweigelt
PRODAJA: Na kmetiji po predhodnem dogovoru
OPIS: Kmetija se nahaja na južnem pobočju Pohorja nad Slovensko Bistrico. Obsega 4.27 ha vinograda, 2.72 ha travnikov in 2.06 ha gozda. Posebnost je vino Dolium, pri katerem se grozdne jagode s delovanjem sil kozmosa spremenijo v vino v glinenih posodah, imenovanih doliji, ki so zakopane v zemlji na prostem pod milim nebom. To je način človekovega ravnanja v preteklosti. Danes tako z opazovanjem in upoštevanjem krogotokov in kozmičnih ritmov pridelamo vino brez stiskalnice in kleti. V grozdje, mošt in vino se ne posega, saj življenje grozdja in vina ni domena človeka. Je le namenjeno zanj v vsej svoji opojnosti krepilne moči in duhovne popolnosti. Vino je zlato rumene barve, prvobitnega vonja in okusa in polno življenja. Tako pridelavo nam omogoča nenehno oživljanje zemlje, na kateri prosto živijo živali.
LOKACIJA: Z avtoceste izvoz Slovenska Bistrica-jug, po stari cesti za Slovenske Konjice, po 1,5 km desno za smer Osankarica Oplotnica, nato desno za smer Zgornja Ložnica, nato pri tabli konec naselja Zg. Ložnica zavijete levo v hrib in čez 900 m ste na cilju.
STATUS: Ekološki certifikat 2013, Demeter certifikat 2016.
Biodinamična kmetija Turinek - Zlate misli
REGIJA: Štajerska (okolica Maribora)
NASLOV: Matjaž Turinek s.p., Jareninski Dol 2, 2221 Jarenina
KONTAKT: E: matjazturinek@gmail.com
PONUDBA: Zelenjava, sadje, žita (košarice preko partnerskega kmetijstva)
PRODAJA: Na kmetiji po predhodnem dogovoru, dostava pred KGZ Maribor vsak četrtek
OPIS: Prizadevamo si ustvarjati pester kmetijski organizem – mešano kmetijo s čim več rastlinskimi vrstami, živalmi, biotopi, panogami, predelavo, ipd. Vsekakor pa so nam pri tem v veliko pomoč tudi tradicionalne vrste rastlin. Pri naši pridelavi uporabljamo tudi biodinamični pristop h kmetovanju – od dojemanja kmetije kot celote, do upoštevanja setvenega koledarja, uporabe BD pripravkov, kroženja hranil, spodbujanja rodovitnosti tal kot osnove rodovitnosti tal kot osnove za kmetovanje, ipd. Prisegamo tudi na sorte (namesto hibridov), saj želimo, da je naša hrana tudi živilo, ki nahrani telo in dušo ter človeku pomaga pri njegovem razvoju.
LOKACIJA: Po stari cesti iz Maribora proti Lenartu pred Pernico zavijemo levo proti Jarenini in Jakobskemu doli, nato čez majhen hrib in spet levo proti Jarenini. V centru Jarenine mimo cerkve, nato še 200m in na levo na naše dvorišče.
STATUS: Ekološki certifikat od leta 2000, Demeter certifikat od leta 2014.
NASLOV: Matjaž Turinek s.p., Jareninski Dol 2, 2221 Jarenina
KONTAKT: E: matjazturinek@gmail.com
PONUDBA: Zelenjava, sadje, žita (košarice preko partnerskega kmetijstva)
PRODAJA: Na kmetiji po predhodnem dogovoru, dostava pred KGZ Maribor vsak četrtek
OPIS: Prizadevamo si ustvarjati pester kmetijski organizem – mešano kmetijo s čim več rastlinskimi vrstami, živalmi, biotopi, panogami, predelavo, ipd. Vsekakor pa so nam pri tem v veliko pomoč tudi tradicionalne vrste rastlin. Pri naši pridelavi uporabljamo tudi biodinamični pristop h kmetovanju – od dojemanja kmetije kot celote, do upoštevanja setvenega koledarja, uporabe BD pripravkov, kroženja hranil, spodbujanja rodovitnosti tal kot osnove rodovitnosti tal kot osnove za kmetovanje, ipd. Prisegamo tudi na sorte (namesto hibridov), saj želimo, da je naša hrana tudi živilo, ki nahrani telo in dušo ter človeku pomaga pri njegovem razvoju.
LOKACIJA: Po stari cesti iz Maribora proti Lenartu pred Pernico zavijemo levo proti Jarenini in Jakobskemu doli, nato čez majhen hrib in spet levo proti Jarenini. V centru Jarenine mimo cerkve, nato še 200m in na levo na naše dvorišče.
STATUS: Ekološki certifikat od leta 2000, Demeter certifikat od leta 2014.
Biodinamična kmetija Brinšek
REGIJA: Gorenjska (okolica Radovljice)
NASLOV: Monika in Branko Brinšek, Vrbnje 12 b, 4240 Radovljica
KONTAKT: T: 041 948 336
E: monika.brinsek@gmail.com
PONUDBA: sveža zelenjava in sadje, sveža in sušena zelišča, mleko in mlečni izdelki ter meso. Spomladi pa so na voljo tudi sadike zelenjave.
PRODAJA: Na kmetiji po predhodnem dogovoru.
OPIS: Na osrednjem delu radovljiške kotline leži 6 ha velika Demeter kmetija. Na kmetiji gojimo zelenjavo, sadje, zelišča in začimbe. Od živali je na kmetiji nekaj krav in telet, nekaj kokoši, rac in cel kup mačk na željo otrok. Je družinska kmetija, ki že vrsto generacij prehaja iz roda v rod. Sedanja gospodarja sva začela kmetovati leta 1997. Takoj sva začela delati brez vsake kemije, nekaj let kasneje sva povzela biodinamične principe kmetovanja. Na kmetiji so tudi srečanja Društva Ajda Gorenjska. Imamo občasne tečaje. Organiziramo razna srečanja, študijske krožke, delavnice …
LOKACIJA: Iz smeri Ljubljane se peljete po gorenjski avtocesti do izvoza za Radovljico, kjer zavijete na staro magistralko smer Radovljica. Nadaljujete pot do prvega semaforiziranega križišča, kjer zavijete desno pod avtocesto. Zapeljete se do skupine dreves, kjer je drugi odcep za Vrbnje in zavijete desno. Pri tabli za naselje Vrbnje greste naravnost čez križišče. Naša je druga hiša na desni. Dobrodošli.
STATUS: Od leta 2010 v ekološki in biodinamični kontroli. Od leta 2014 Demeter certifikat.
NASLOV: Monika in Branko Brinšek, Vrbnje 12 b, 4240 Radovljica
KONTAKT: T: 041 948 336
E: monika.brinsek@gmail.com
PONUDBA: sveža zelenjava in sadje, sveža in sušena zelišča, mleko in mlečni izdelki ter meso. Spomladi pa so na voljo tudi sadike zelenjave.
PRODAJA: Na kmetiji po predhodnem dogovoru.
OPIS: Na osrednjem delu radovljiške kotline leži 6 ha velika Demeter kmetija. Na kmetiji gojimo zelenjavo, sadje, zelišča in začimbe. Od živali je na kmetiji nekaj krav in telet, nekaj kokoši, rac in cel kup mačk na željo otrok. Je družinska kmetija, ki že vrsto generacij prehaja iz roda v rod. Sedanja gospodarja sva začela kmetovati leta 1997. Takoj sva začela delati brez vsake kemije, nekaj let kasneje sva povzela biodinamične principe kmetovanja. Na kmetiji so tudi srečanja Društva Ajda Gorenjska. Imamo občasne tečaje. Organiziramo razna srečanja, študijske krožke, delavnice …
LOKACIJA: Iz smeri Ljubljane se peljete po gorenjski avtocesti do izvoza za Radovljico, kjer zavijete na staro magistralko smer Radovljica. Nadaljujete pot do prvega semaforiziranega križišča, kjer zavijete desno pod avtocesto. Zapeljete se do skupine dreves, kjer je drugi odcep za Vrbnje in zavijete desno. Pri tabli za naselje Vrbnje greste naravnost čez križišče. Naša je druga hiša na desni. Dobrodošli.
STATUS: Od leta 2010 v ekološki in biodinamični kontroli. Od leta 2014 Demeter certifikat.
Biodinamična kmetija Luna
REGIJA: Primorska (Šempeter pri Gorici)
NASLOV: Janez Mučič in Lea Beranič, Žnidarčičeva ulica 18, 5290 Šempeter pri Gorici
KONTAKT: T: 041 656 305
T: 031 305 489
E: janmucic@gmail.com
PONUDBA: Viške zelenjave in žit tudi prodajamo: pira, enozrnica in zeleni šparglji (v spomladanskem času)
PRODAJA: Na kmetiji po predhodnem dogovoru.
OPIS: Kmetija Luna je biodinamična kmetija, kjer na njenih 2ha površin Lea in Janez pridelujeta zelenjavo, žita ter sadje. Večino pridelka se uporabi za pripravo vegetarijanskih kosil za malčke v bližnjem Waldorfskem vrtcu in druge zunanje naročnike. Izvajamo tudi catering ter pečemo sladice. V toplejših dnevih leta ter presežkih zelenjave organiziramo degustacije.
LOKACIJA: Po cestninski postaji Bazara (Vipavska hitra cesta H4) izhod Šempeter. Pot nadaljujete naravnost skozi center Šempetra. Na semaforiziranem križišču zavijete levo. Takoj na naslednjem križišču (50 m) zavijete desno. Na desni strani je rumena hiša s hišno številko 18, kjer je kmetija Luna.
STATUS: V ekološki in Demeter kontroli od leta 2011.
NASLOV: Janez Mučič in Lea Beranič, Žnidarčičeva ulica 18, 5290 Šempeter pri Gorici
KONTAKT: T: 041 656 305
T: 031 305 489
E: janmucic@gmail.com
PONUDBA: Viške zelenjave in žit tudi prodajamo: pira, enozrnica in zeleni šparglji (v spomladanskem času)
PRODAJA: Na kmetiji po predhodnem dogovoru.
OPIS: Kmetija Luna je biodinamična kmetija, kjer na njenih 2ha površin Lea in Janez pridelujeta zelenjavo, žita ter sadje. Večino pridelka se uporabi za pripravo vegetarijanskih kosil za malčke v bližnjem Waldorfskem vrtcu in druge zunanje naročnike. Izvajamo tudi catering ter pečemo sladice. V toplejših dnevih leta ter presežkih zelenjave organiziramo degustacije.
LOKACIJA: Po cestninski postaji Bazara (Vipavska hitra cesta H4) izhod Šempeter. Pot nadaljujete naravnost skozi center Šempetra. Na semaforiziranem križišču zavijete levo. Takoj na naslednjem križišču (50 m) zavijete desno. Na desni strani je rumena hiša s hišno številko 18, kjer je kmetija Luna.
STATUS: V ekološki in Demeter kontroli od leta 2011.
Biodinamična kmetija Guerila
REGIJA: Vipavska dolina (Planinska planota nad Ajdovščino)
NASLOV: Guerila, Zmagoslav Petrič, Planina 111, 5270 Ajdovščina
KONTAKT: T: 041 616 091 (Zmago Petrič)
T: 051 660 265 (Martin Gruzovin)
PONUDBA: Ustekleničeno vino in penine, sorte: pinela, zelen, rebula, merlot, barbera, bele in rdeče zvrsti
PRODAJA: Na kmetiji po predhodnem dogovoru, enoteke v različnih krajih
OPIS: Naši vinogradi ležijo na južnih pobočjih vipavskega hribovja okrog 350 m nad morjem, kjer vroče primorsko sonce in hladna vipavska burja ustvarjata optimalne pogoje za uspevanje vinske trte. Skromna flišna zemlja, skrbno negovana s samo naravnim gnojenjem in obdelavo, omogoča trti, da rodi ravno prav. Naravni pripravki in škropiva, ki jih dovoljuje biodinamična metoda, ji prinašajo zdravje, zato nas razveseljuje z zdravim in energetsko bogatim grozdjem. V kleti, na enako naraven način, z znanjem, ki ga je pridobil že od očeta in z njegovo najboljo energijo, Zmago le nadzira spreminjanje mošta v vino. Zato vina Guerila ob primernem uživanju prinašajo zdravje, veselje in življenje.
LOKACIJA: Hitra cesta skozi Vipavsko dolino, izvoz Ajdovščina, levo proti Planini dobrih 5 km. Na koncu ravne ceste v Dolenjah, zavijemo levo in nadaljujemo v hrib. V tretji ridi nadaljujemo naravnost še dober kilometer.
STATUS: Ekološki certifikat od leta 2011, Demeter certifikat od leta 2014
NASLOV: Guerila, Zmagoslav Petrič, Planina 111, 5270 Ajdovščina
KONTAKT: T: 041 616 091 (Zmago Petrič)
T: 051 660 265 (Martin Gruzovin)
PONUDBA: Ustekleničeno vino in penine, sorte: pinela, zelen, rebula, merlot, barbera, bele in rdeče zvrsti
PRODAJA: Na kmetiji po predhodnem dogovoru, enoteke v različnih krajih
OPIS: Naši vinogradi ležijo na južnih pobočjih vipavskega hribovja okrog 350 m nad morjem, kjer vroče primorsko sonce in hladna vipavska burja ustvarjata optimalne pogoje za uspevanje vinske trte. Skromna flišna zemlja, skrbno negovana s samo naravnim gnojenjem in obdelavo, omogoča trti, da rodi ravno prav. Naravni pripravki in škropiva, ki jih dovoljuje biodinamična metoda, ji prinašajo zdravje, zato nas razveseljuje z zdravim in energetsko bogatim grozdjem. V kleti, na enako naraven način, z znanjem, ki ga je pridobil že od očeta in z njegovo najboljo energijo, Zmago le nadzira spreminjanje mošta v vino. Zato vina Guerila ob primernem uživanju prinašajo zdravje, veselje in življenje.
LOKACIJA: Hitra cesta skozi Vipavsko dolino, izvoz Ajdovščina, levo proti Planini dobrih 5 km. Na koncu ravne ceste v Dolenjah, zavijemo levo in nadaljujemo v hrib. V tretji ridi nadaljujemo naravnost še dober kilometer.
STATUS: Ekološki certifikat od leta 2011, Demeter certifikat od leta 2014
Občina Kranjska Gora: Biodinamični učni vrt "Narava nas uči"
REGIJA: Zgornja Gorenjska (Kranjska Gora)
NASLOV: Občina Kranjska Gora, Kolodvorska 1b, 4280 Kranjska Gora
KONTAKT: Aleš Jezeršek – ales.jezersek@gmail.com, 031 668 829
PONUDBA: Raznovrstna zelenjava, zelišča, žita
PRODAJA: /
OPIS: V okviru projekta Leader je bil v občini Kranjska Gora vzpostavljen učni biodinamični vrt z namenom aktivnega spodbujanja otrok, osnovnošolcev, mladih, brezposelnih, vrtičkarjev, občanov k pridelavi zdrave hrane tudi z medgeneracijskim sodelovanjem. Vključiti v izobraževalne cikluse kmete in z učenjem biodinamičnega obdelovanja zagotoviti pridelavo visoko kakovostne hrane in s tem prispevati tudi k večji samooskrbnosti. V šolskih vrtovih je skritega veliko potenciala in izziv nam bo nadaljevati in nadgrajevati začeto delo. Vzpostavili smo zeleno delovno mesto oskrbnika vrtov. Želimo si umestiti učni vrt v šolske programe, saj je praktično znanje in zavedanje, kako in na kakšen način vzgojiti in pridobiti visoko kakovostno hrano eno temeljnih znanj in hkrati tudi navdih za ustvarjanje in medgeneracijsko druženje, ki je v modernem svetu že skoraj pozabljeno.
LOKACIJA: Vrt se nahaja ob osnovni šoli v Kranjski Gori.
STATUS: Ekološka in Demeter kontrola od leta 2014.
NASLOV: Občina Kranjska Gora, Kolodvorska 1b, 4280 Kranjska Gora
KONTAKT: Aleš Jezeršek – ales.jezersek@gmail.com, 031 668 829
PONUDBA: Raznovrstna zelenjava, zelišča, žita
PRODAJA: /
OPIS: V okviru projekta Leader je bil v občini Kranjska Gora vzpostavljen učni biodinamični vrt z namenom aktivnega spodbujanja otrok, osnovnošolcev, mladih, brezposelnih, vrtičkarjev, občanov k pridelavi zdrave hrane tudi z medgeneracijskim sodelovanjem. Vključiti v izobraževalne cikluse kmete in z učenjem biodinamičnega obdelovanja zagotoviti pridelavo visoko kakovostne hrane in s tem prispevati tudi k večji samooskrbnosti. V šolskih vrtovih je skritega veliko potenciala in izziv nam bo nadaljevati in nadgrajevati začeto delo. Vzpostavili smo zeleno delovno mesto oskrbnika vrtov. Želimo si umestiti učni vrt v šolske programe, saj je praktično znanje in zavedanje, kako in na kakšen način vzgojiti in pridobiti visoko kakovostno hrano eno temeljnih znanj in hkrati tudi navdih za ustvarjanje in medgeneracijsko druženje, ki je v modernem svetu že skoraj pozabljeno.
LOKACIJA: Vrt se nahaja ob osnovni šoli v Kranjski Gori.
STATUS: Ekološka in Demeter kontrola od leta 2014.
Občina Radovljica: Biodinamični učni vrt "Narava nas uči"
REGIJA: Gorenjska (okolica Radovljice)
NASLOV: Občina Radovljica, Gorenjska cesta 19, 4240 Radovljica
KONTAKT: Maja Kolar – maja@gaiamaia.com, 040 608 717
Aleš Jezeršek – ales.jezersek@gmail.com, 031 668 829
PONUDBA: Raznovrstna zelenjava, zelišča, žita
PRODAJA: /
OPIS: V okviru projekta Leader je bil v občini Radovljica vzpostavljen učni biodinamični vrt z namenom aktivnega spodbujanja otrok, osnovnošolcev, mladih, brezposelnih, vrtičkarjev, občanov k pridelavi zdrave hrane tudi z medgeneracijskim sodelovanjem. Vključiti v izobraževalne cikluse kmete in z učenjem biodinamičnega obdelovanja zagotoviti pridelavo visoko kakovostne hrane in s tem prispevati tudi k večji samooskrbnosti. V izobraževalnih ciklusih (teorija in praksa) je sodelovalo preko 200 ljudi. Otroci iz Waldorfskega vrtca, osnovnošolci iz Waldorfske šole, šole A. T. Linharta, šole A. Janša, varovanci CUDV (Center za usposabljanje, delo, varstvo Matevž Langus), dijaki in študentje BC Naklo so obdelovali vsak svoj del vrta. Kasneje so se projektu pridružili še prostovoljci in Ljudska Univerza Radovljica. Kot zadnja se je projektu pridružila Srednja gostinska šola Radovljica, ki je pripravljala različne jedi iz zelenjave, ki je zrasla na vrtu. V šolskih vrtovih je skritega veliko potenciala in izziv nam bo nadaljevati in nadgrajevati začeto delo. Vzpostavili smo zeleno delovno mesto oskrbnika vrtov. Želimo si umestiti učni vrt v šolske programe, saj je praktično znanje in zavedanje, kako in na kakšen način vzgojiti in pridobiti visoko kakovostno hrano eno temeljnih znanj in hrati tudi navdih za ustvarjanje in medgeneracijsko druženje, ki je v modernem svetu že skoraj pozabljeno.
LOKACIJA: Vrt se nahaja v Radovljici, v kotlini ob hribu Obla Gorica med Osnovno šolo Antona Tomaža Linharta, zdravstvenim domom in vrtcem. Dostop je mogoč iz vseh smeri.
STATUS: Ekološka in Demeter kontrola od leta 2014.
NASLOV: Občina Radovljica, Gorenjska cesta 19, 4240 Radovljica
KONTAKT: Maja Kolar – maja@gaiamaia.com, 040 608 717
Aleš Jezeršek – ales.jezersek@gmail.com, 031 668 829
PONUDBA: Raznovrstna zelenjava, zelišča, žita
PRODAJA: /
OPIS: V okviru projekta Leader je bil v občini Radovljica vzpostavljen učni biodinamični vrt z namenom aktivnega spodbujanja otrok, osnovnošolcev, mladih, brezposelnih, vrtičkarjev, občanov k pridelavi zdrave hrane tudi z medgeneracijskim sodelovanjem. Vključiti v izobraževalne cikluse kmete in z učenjem biodinamičnega obdelovanja zagotoviti pridelavo visoko kakovostne hrane in s tem prispevati tudi k večji samooskrbnosti. V izobraževalnih ciklusih (teorija in praksa) je sodelovalo preko 200 ljudi. Otroci iz Waldorfskega vrtca, osnovnošolci iz Waldorfske šole, šole A. T. Linharta, šole A. Janša, varovanci CUDV (Center za usposabljanje, delo, varstvo Matevž Langus), dijaki in študentje BC Naklo so obdelovali vsak svoj del vrta. Kasneje so se projektu pridružili še prostovoljci in Ljudska Univerza Radovljica. Kot zadnja se je projektu pridružila Srednja gostinska šola Radovljica, ki je pripravljala različne jedi iz zelenjave, ki je zrasla na vrtu. V šolskih vrtovih je skritega veliko potenciala in izziv nam bo nadaljevati in nadgrajevati začeto delo. Vzpostavili smo zeleno delovno mesto oskrbnika vrtov. Želimo si umestiti učni vrt v šolske programe, saj je praktično znanje in zavedanje, kako in na kakšen način vzgojiti in pridobiti visoko kakovostno hrano eno temeljnih znanj in hrati tudi navdih za ustvarjanje in medgeneracijsko druženje, ki je v modernem svetu že skoraj pozabljeno.
LOKACIJA: Vrt se nahaja v Radovljici, v kotlini ob hribu Obla Gorica med Osnovno šolo Antona Tomaža Linharta, zdravstvenim domom in vrtcem. Dostop je mogoč iz vseh smeri.
STATUS: Ekološka in Demeter kontrola od leta 2014.
Biodinamična kmetija Urbajs
REGIJA: Štajerska (blizu Šentjurja)
NASLOV: Aci Urbajs, Rifnik 44b, 3230 Šentjur
KONTAKT: T: 03 749 23 73
E: aci.urbajs@amis.net
Splet: www.info-urbajs.si
PONUDBA: Arhaično vino, delavnice v smeri iskanja prvobitne kulture
PRODAJA: Na kmetiji po predhodnem dogovoru.
OPIS: Antični Rifnik nam je navdih in zaveza, da prežemamo kmetijo z ljubeznijo tisočerih generacij, ki so živele na tem prostoru, spokojno zliti z naravo že od mlajše kamene dobe. Biodinamična praksa nam je v pomoč, da spodbujamo vitalne sile življenja. S kompostom naših konj skrbimo za plodno zemljo. S škropivi krepimo odpornost rastlinam, da jeseni dobimo zdravo grozdje. Le »sprešamo« ga in zaupamo »vilam rodovnicam«: kvasovkam, encimom, glivam …, ki so iz zemlje prišle na grozdje, in rodi se vino, ki odstira arhetip rifniškega vina.
LOKACIJA: Z avtoceste Ljubljana-Maribor izvoz Dramlje, smer Šentjur, nadaljujte proti Jakob pri Šentjurju, nato Rifnik – arheološke najdbe
STATUS: V ekološki kontroli od leta 1998, v Demeter kontroli od leta 1999
NASLOV: Aci Urbajs, Rifnik 44b, 3230 Šentjur
KONTAKT: T: 03 749 23 73
E: aci.urbajs@amis.net
Splet: www.info-urbajs.si
PONUDBA: Arhaično vino, delavnice v smeri iskanja prvobitne kulture
PRODAJA: Na kmetiji po predhodnem dogovoru.
OPIS: Antični Rifnik nam je navdih in zaveza, da prežemamo kmetijo z ljubeznijo tisočerih generacij, ki so živele na tem prostoru, spokojno zliti z naravo že od mlajše kamene dobe. Biodinamična praksa nam je v pomoč, da spodbujamo vitalne sile življenja. S kompostom naših konj skrbimo za plodno zemljo. S škropivi krepimo odpornost rastlinam, da jeseni dobimo zdravo grozdje. Le »sprešamo« ga in zaupamo »vilam rodovnicam«: kvasovkam, encimom, glivam …, ki so iz zemlje prišle na grozdje, in rodi se vino, ki odstira arhetip rifniškega vina.
LOKACIJA: Z avtoceste Ljubljana-Maribor izvoz Dramlje, smer Šentjur, nadaljujte proti Jakob pri Šentjurju, nato Rifnik – arheološke najdbe
STATUS: V ekološki kontroli od leta 1998, v Demeter kontroli od leta 1999
Biodinamična kmetija Batič
REGIJA: Primorska (Vipava)
NASLOV: Miha Batič, Šempas 130, 5261 Šempas
KONTAKT: T: 05 308 86 76
E: info@batic.si
Splet: www.batic.si
PONUDBA: Vino
PRODAJA: Na kmetiji po predhodnem dogovoru in na www.kozelj.si
OPIS: Anno Domini 1592. Renesansa. Za vina pri sveti maši so skrbeli menihi. to so ljudje, ki jim gre zahvala za omiko našega naroda. S poznavanjem tradicije, zemlje in ritmov narave so tudi vinom izoblikovali odličnost. V 16. stoletju so se rodila prva vina Batič, ki jih je podpisovalo znanje menihov s posestva Batič v Šempasu. Podobo posestva je čas precej spremenil. Sledi menihov skoraj ni več. Freske po stenah so zbledele, imena menihov so pozabljena. Kjer je stala kapelica sv. Roka, raste trtica bršljana, ki jo je zasadila neznana roka. O obstoju menihov tiho govorijo le vina, prisotna iz generacije v generacijo dobrih štiristo let. Vse do danes. vina Batič, rojena po tradicionalni metodi šempaskih menihov.
LOKACIJA: Avtocesta smer Ljubljana-Nova Gorica, izvoz Selo, zavijete levo, po 5.7 km na levi strani posestvo Batič.
STATUS: Demeter od leta 2014.
NASLOV: Miha Batič, Šempas 130, 5261 Šempas
KONTAKT: T: 05 308 86 76
E: info@batic.si
Splet: www.batic.si
PONUDBA: Vino
PRODAJA: Na kmetiji po predhodnem dogovoru in na www.kozelj.si
OPIS: Anno Domini 1592. Renesansa. Za vina pri sveti maši so skrbeli menihi. to so ljudje, ki jim gre zahvala za omiko našega naroda. S poznavanjem tradicije, zemlje in ritmov narave so tudi vinom izoblikovali odličnost. V 16. stoletju so se rodila prva vina Batič, ki jih je podpisovalo znanje menihov s posestva Batič v Šempasu. Podobo posestva je čas precej spremenil. Sledi menihov skoraj ni več. Freske po stenah so zbledele, imena menihov so pozabljena. Kjer je stala kapelica sv. Roka, raste trtica bršljana, ki jo je zasadila neznana roka. O obstoju menihov tiho govorijo le vina, prisotna iz generacije v generacijo dobrih štiristo let. Vse do danes. vina Batič, rojena po tradicionalni metodi šempaskih menihov.
LOKACIJA: Avtocesta smer Ljubljana-Nova Gorica, izvoz Selo, zavijete levo, po 5.7 km na levi strani posestvo Batič.
STATUS: Demeter od leta 2014.
Biodinamična kmetija Šuman
REGIJA: Srednje slovenske gorice (Zavrh pri Lenartu)
NASLOV: Radovan Šuman, Zavrh 90a, 2232 Voličina
KONTAKT: T: 041 645 420 (Radovan)
T: 041 645 606 (Simona)
Splet: www.vino-suman.eu
PONUDBA: Prodaja buteljčnega vina, profesionalno vodene degustacije (v slovenskem, hrvaškem, nemškem, angleškem in francoskem jeziku).
PRODAJA: Na domu po predhodnem dogovoru, v ekoloških trgovinah Kalček, Vitacare, Norma ...
OPIS: Že naši predniki so se ukvarjali z vinogradniško dejavnostjo, zato izvor našega zhnanju in ljubezni do vina sega vse tja v 14. stoletje. Takrat smo si prislužili družinski grb, ki izhaja iz francoske pokrajine Vogezi, in je viteškega porekla. Podeljen nam je bil v čast za pravičnosti in svoboščine, in pod takšnimi načeli delujemo še danes. Zaradi tega je tudi postal simbol našega življenjskega ustvarjanja.
Ker nam je bilo že v zibko položeno vinogradniško poslanstvo, je seveda to tudi naš edini način življenja. In ker smo sami zelo čutni, ljubezni in iskrenosti polni ljudje, z naravo na enak način sodelujemo; z njo kreiramo, jo vodimo in ji zmeraj pustimo, da pelje procese po svoje. V naših vinogradih se prosto sprehajajo domače in druge živali, pri nas so vse dobrodošle in imajo svojo funkcijo ter poslanstvo. Nudimo zavetje tudi pticam, ki se hranijo s škodljivci vinske trte. Narava zmeraj najde pravo pot, naše delo pa je, da ji prisluhnemo in ji pomagamo, da v miru hodimo po njej. V naših vinogradih je prisotno življenje, življenje se občuti prav tako v grozdju, prav vse pa je ohranjeno tudi v vinu. Poleg grba in tradicije smo v sodobni čas uspeli prenesti ljubezen, védenje in občutek za naravo. Pri delih v vinogradu, in prav tako kletarjenju, nas spremljajo izključno naravni pripravki, energije in sile kozmosa, ter veliko spoštovanje do vsega živega. Prav tako do bitij, ki jih s prostim očesom ne vidimo, in ravno ta bitja imajo kasneje v kleti zelo pomembno vlogo. Ta zdrav in edini naravni proces, ki se je dogajal že pred našim obstojem, je čutiti tudi v vseh naših vinih, ki te kar oblivajo z življenjsko energijo, se občutijo s polnejšim, izrazitejšim okusom, vonjem in bogatejšo barvo. Vsa naša vina so tudi macerirana, s čimer dobimo iz narave še več. Vsa vina so zorjena v lesenih sodih in doživijo spontano fermentacijo, brez dodanih selekcioniranih mikroživk. So nefiltrirana, in seveda vrhunska. Po opisih naših vin boste z lahkoto našli sebi in svojemu duhu primerno vino, ki vam seveda ustreza tudi po karakterju.
LOKACIJA: Naša kmetija se nahaja v vasici Zavrh nad krajem Voličina pri Lenartu, 250 m od znamenitega završkega razglednega stolpa.
STATUS: Ekološki certifikat od leta 2007, Demeter od leta 2014.
NASLOV: Radovan Šuman, Zavrh 90a, 2232 Voličina
KONTAKT: T: 041 645 420 (Radovan)
T: 041 645 606 (Simona)
Splet: www.vino-suman.eu
PONUDBA: Prodaja buteljčnega vina, profesionalno vodene degustacije (v slovenskem, hrvaškem, nemškem, angleškem in francoskem jeziku).
PRODAJA: Na domu po predhodnem dogovoru, v ekoloških trgovinah Kalček, Vitacare, Norma ...
OPIS: Že naši predniki so se ukvarjali z vinogradniško dejavnostjo, zato izvor našega zhnanju in ljubezni do vina sega vse tja v 14. stoletje. Takrat smo si prislužili družinski grb, ki izhaja iz francoske pokrajine Vogezi, in je viteškega porekla. Podeljen nam je bil v čast za pravičnosti in svoboščine, in pod takšnimi načeli delujemo še danes. Zaradi tega je tudi postal simbol našega življenjskega ustvarjanja.
Ker nam je bilo že v zibko položeno vinogradniško poslanstvo, je seveda to tudi naš edini način življenja. In ker smo sami zelo čutni, ljubezni in iskrenosti polni ljudje, z naravo na enak način sodelujemo; z njo kreiramo, jo vodimo in ji zmeraj pustimo, da pelje procese po svoje. V naših vinogradih se prosto sprehajajo domače in druge živali, pri nas so vse dobrodošle in imajo svojo funkcijo ter poslanstvo. Nudimo zavetje tudi pticam, ki se hranijo s škodljivci vinske trte. Narava zmeraj najde pravo pot, naše delo pa je, da ji prisluhnemo in ji pomagamo, da v miru hodimo po njej. V naših vinogradih je prisotno življenje, življenje se občuti prav tako v grozdju, prav vse pa je ohranjeno tudi v vinu. Poleg grba in tradicije smo v sodobni čas uspeli prenesti ljubezen, védenje in občutek za naravo. Pri delih v vinogradu, in prav tako kletarjenju, nas spremljajo izključno naravni pripravki, energije in sile kozmosa, ter veliko spoštovanje do vsega živega. Prav tako do bitij, ki jih s prostim očesom ne vidimo, in ravno ta bitja imajo kasneje v kleti zelo pomembno vlogo. Ta zdrav in edini naravni proces, ki se je dogajal že pred našim obstojem, je čutiti tudi v vseh naših vinih, ki te kar oblivajo z življenjsko energijo, se občutijo s polnejšim, izrazitejšim okusom, vonjem in bogatejšo barvo. Vsa naša vina so tudi macerirana, s čimer dobimo iz narave še več. Vsa vina so zorjena v lesenih sodih in doživijo spontano fermentacijo, brez dodanih selekcioniranih mikroživk. So nefiltrirana, in seveda vrhunska. Po opisih naših vin boste z lahkoto našli sebi in svojemu duhu primerno vino, ki vam seveda ustreza tudi po karakterju.
LOKACIJA: Naša kmetija se nahaja v vasici Zavrh nad krajem Voličina pri Lenartu, 250 m od znamenitega završkega razglednega stolpa.
STATUS: Ekološki certifikat od leta 2007, Demeter od leta 2014.
Biodinamična kmetija Mozetič
REGIJA: Severna Primorska (okolica Nove Gorice)
NASLOV: Marjan in David Mozetič, Prvačina 205a, 5297 Prvačina
KONTAKT:
T: 05 301 61 83
T: 041 808 938 (Marjan), 031 342 360 (David)
E: marjan.mozetic205@gmail.com
davidmozetic@gmail.com
Splet: www.sadje-kivi.net
PONUDBA: Kivi, kaki, jabolka …
PRODAJA: Na kmetiji po dogovoru, tržnice
OPIS: Ukvarjamo se z biodinamično pridelavo kivija in ostalega sadja ter intenzivno sodelujemo z društvom Ajda, s pomočjo katerega si prizadevamo za še boljši in zdravju prijazen sadež.
LOKACIJA: Nahajamo se v vasi Prvačina, ki je od Nove Gorice oddaljena 15 km v smeri proti Sežani. Če prihajate iz smeri Ljubljana z avtoceste, izberite izvoz Selo ter nadaljujte pot mimo Dornberka in vas Prvačina je na vaši desni strani.
STATUS: V ekološki kontroli od leta 2011, v Demeter pa od leta 2012.
NASLOV: Marjan in David Mozetič, Prvačina 205a, 5297 Prvačina
KONTAKT:
T: 05 301 61 83
T: 041 808 938 (Marjan), 031 342 360 (David)
E: marjan.mozetic205@gmail.com
davidmozetic@gmail.com
Splet: www.sadje-kivi.net
PONUDBA: Kivi, kaki, jabolka …
PRODAJA: Na kmetiji po dogovoru, tržnice
OPIS: Ukvarjamo se z biodinamično pridelavo kivija in ostalega sadja ter intenzivno sodelujemo z društvom Ajda, s pomočjo katerega si prizadevamo za še boljši in zdravju prijazen sadež.
LOKACIJA: Nahajamo se v vasi Prvačina, ki je od Nove Gorice oddaljena 15 km v smeri proti Sežani. Če prihajate iz smeri Ljubljana z avtoceste, izberite izvoz Selo ter nadaljujte pot mimo Dornberka in vas Prvačina je na vaši desni strani.
STATUS: V ekološki kontroli od leta 2011, v Demeter pa od leta 2012.
Biodinamična kmetija Reia
REGIJA: Goriška Brda
NASLOV: Marko Reja, Neblo 32, 5212 Dobrovo
KONTAKT: T: 031 632 230
E: sadje@reia.si, vino@reia.si
Splet: www.reia.si
PONUDBA:
SADJE: češnje, marelice, fige, hruške pituralke, kaki …
BUTELJČNO VINO: chardonnay, beli in zeleni sauvignon, malvazija ter beli cuvee in rdeči cuvee
PRODAJA: Na domu po predhodnem dogovoru, možnost dostave na dom, v ekološke trgovine
OPIS: Sadje in vino blagovne znamke Reia iz najzahodnejšega dela domovine, iz Goriških Brd. Naše, že od nekdaj do narave spoštljivo kmetovanje, brez nepotrebnih kemičnih pripomočkov, je že skoraj deset let tudi pod ekološko kontrolo. Hočemo pa še vitalnejše plodove, pridelane po biodinamični metodi, zato smo tretje letov v preusmeritvi na Demeter. Spomladi v maju nabiramo prvo domače sadje - slastne sveže rdeče češnje, nato dozorijo okusne marelice in sladke fige, jeseni pa obiramo zdrav eksotičen kaki in avtohtone hruške pituralke.
LOKACIJA: Skrajno zahodni del Goriških Brd
STATUS: V ekološki kontroli od leta 2008, v Demeter od leta 2013
NASLOV: Marko Reja, Neblo 32, 5212 Dobrovo
KONTAKT: T: 031 632 230
E: sadje@reia.si, vino@reia.si
Splet: www.reia.si
PONUDBA:
SADJE: češnje, marelice, fige, hruške pituralke, kaki …
BUTELJČNO VINO: chardonnay, beli in zeleni sauvignon, malvazija ter beli cuvee in rdeči cuvee
PRODAJA: Na domu po predhodnem dogovoru, možnost dostave na dom, v ekološke trgovine
OPIS: Sadje in vino blagovne znamke Reia iz najzahodnejšega dela domovine, iz Goriških Brd. Naše, že od nekdaj do narave spoštljivo kmetovanje, brez nepotrebnih kemičnih pripomočkov, je že skoraj deset let tudi pod ekološko kontrolo. Hočemo pa še vitalnejše plodove, pridelane po biodinamični metodi, zato smo tretje letov v preusmeritvi na Demeter. Spomladi v maju nabiramo prvo domače sadje - slastne sveže rdeče češnje, nato dozorijo okusne marelice in sladke fige, jeseni pa obiramo zdrav eksotičen kaki in avtohtone hruške pituralke.
LOKACIJA: Skrajno zahodni del Goriških Brd
STATUS: V ekološki kontroli od leta 2008, v Demeter od leta 2013
Biodinamična kmetija Pr' Matožet
REGIJA: Osrednjeslovenska (okolica Lukovice)
NASLOV: Marija Gales, Krašnja 26, 1225 Lukovica
KONTAKT: T: 031 613 564
E: kmetijaprmatozet@gmail.com
PONUDBA: Sezonska zelenjava, konzervirani pridelki, kruh in pekovsko pecivo, jesenske in spomladanske delavnice peke kruha
PRODAJA: Prodaja na sejmih v okolici.
OPIS: Matožetova kmetija šteje 6 članov, obisk pri nas bo zagotovo zelo zanimiv, saj vam s predhodno najavo lahko prikažejo pletenje iz slamnatih kit, spečejo domač ekološki kruh v krušni peči ali pa prikažejo stare lesene vodovodne cevi in še in še. Če ste ljubitelji prireditev ob Božiču, vam bo zagotovo všeč druženje ob naših jaslicah. Tisti bolj spretni pa se nam lahko pridružite pri pletenju slamnatih kit. Tisti bolj radovedni pa si lahko ogledate, kako so nekoč nastajale lesene cevi iz borovih hlodov, shranjene imamo tudi stare lesene vodovodne cevi. Obiščete nas lahko tudi Obiščete nas lahko tudi druge dneve, morda takrat, ko nakupujete ekološko pridelane sezonske pridelke.
LOKACIJA: Po AC smer Ljubljana-Celje izberete izvoz Lukovica, nato nadaljujete pot po regionalni cesti proti Krašnji, pri smerokazu Krašnja zapeljete levo v vas in nadaljujete pot po prednostni cesti, pred drugim križiščem zavijete levo na dvorišče in prispeli ste na kmetijo Pr’Matožet.
STATUS: V Demeter kontroli od leta 1998.
NASLOV: Marija Gales, Krašnja 26, 1225 Lukovica
KONTAKT: T: 031 613 564
E: kmetijaprmatozet@gmail.com
PONUDBA: Sezonska zelenjava, konzervirani pridelki, kruh in pekovsko pecivo, jesenske in spomladanske delavnice peke kruha
PRODAJA: Prodaja na sejmih v okolici.
OPIS: Matožetova kmetija šteje 6 članov, obisk pri nas bo zagotovo zelo zanimiv, saj vam s predhodno najavo lahko prikažejo pletenje iz slamnatih kit, spečejo domač ekološki kruh v krušni peči ali pa prikažejo stare lesene vodovodne cevi in še in še. Če ste ljubitelji prireditev ob Božiču, vam bo zagotovo všeč druženje ob naših jaslicah. Tisti bolj spretni pa se nam lahko pridružite pri pletenju slamnatih kit. Tisti bolj radovedni pa si lahko ogledate, kako so nekoč nastajale lesene cevi iz borovih hlodov, shranjene imamo tudi stare lesene vodovodne cevi. Obiščete nas lahko tudi Obiščete nas lahko tudi druge dneve, morda takrat, ko nakupujete ekološko pridelane sezonske pridelke.
LOKACIJA: Po AC smer Ljubljana-Celje izberete izvoz Lukovica, nato nadaljujete pot po regionalni cesti proti Krašnji, pri smerokazu Krašnja zapeljete levo v vas in nadaljujete pot po prednostni cesti, pred drugim križiščem zavijete levo na dvorišče in prispeli ste na kmetijo Pr’Matožet.
STATUS: V Demeter kontroli od leta 1998.
Biodinamična kmetija Kasaš
REGIJA: Pomurje
NASLOV: Glavna ulica 17, Dolina pri Lendavi, 9220 Lendava
KONTAKT: T: 040 619 739
E: kmetija@ekokasas.si
Splet: www.ekokasas.si
PONUDBA: zelenjava, kaše (ajdova, prosena, pirina), moke (pira, rž, kamut, koruza), sadje (marelice, lubenice, melone)
PRODAJA: Na kmetiji po predhodnem dogovoru oz. po naročilu (za stranke pripravljam ob četrtkih - naročilo vsaj en dan prej), občasno na prireditvah
OPIS: Eko kmetija Kasaš, je biodinamična kmetija, ki je s to vrstnim kmetovanjem začela leta 2012. Od leta 2016 je kmetovanje za mladega doktorja znanosti postala polna zaposlitev. Pri kmetovanju sledimo duhovnim načelom, gibanju planetov ter predvsem svojemu srcu. Posebno pozornost posvečamo tudi semenenju zelenjave, saj smo kooperanti semenarski hiši Amarant ter ReinSaat. Ponujamo tudi turistično nastanitev s sobami na mirni lokaciji s pogledom v štiri dežele. Vabljeni!
LOKACIJA: Na skrajnem SV Slovenije tik ob meji s Madžarsko in Hrvaško. Na pol poti z avtoceste Ljubljana – Budimpešta, 5 minut od izvoza Lendava oz. 3 minut iz izvoza Pince. V Dolini pri Lendavi nas najdete sredi vasi blizu trgovine, imamo tudi označevalno tablo, katere ne boste zgrešili.
STATUS: V ekološki kontroli od leta 2008, v Demeter kontroli od leta 2014.
NASLOV: Glavna ulica 17, Dolina pri Lendavi, 9220 Lendava
KONTAKT: T: 040 619 739
E: kmetija@ekokasas.si
Splet: www.ekokasas.si
PONUDBA: zelenjava, kaše (ajdova, prosena, pirina), moke (pira, rž, kamut, koruza), sadje (marelice, lubenice, melone)
PRODAJA: Na kmetiji po predhodnem dogovoru oz. po naročilu (za stranke pripravljam ob četrtkih - naročilo vsaj en dan prej), občasno na prireditvah
OPIS: Eko kmetija Kasaš, je biodinamična kmetija, ki je s to vrstnim kmetovanjem začela leta 2012. Od leta 2016 je kmetovanje za mladega doktorja znanosti postala polna zaposlitev. Pri kmetovanju sledimo duhovnim načelom, gibanju planetov ter predvsem svojemu srcu. Posebno pozornost posvečamo tudi semenenju zelenjave, saj smo kooperanti semenarski hiši Amarant ter ReinSaat. Ponujamo tudi turistično nastanitev s sobami na mirni lokaciji s pogledom v štiri dežele. Vabljeni!
LOKACIJA: Na skrajnem SV Slovenije tik ob meji s Madžarsko in Hrvaško. Na pol poti z avtoceste Ljubljana – Budimpešta, 5 minut od izvoza Lendava oz. 3 minut iz izvoza Pince. V Dolini pri Lendavi nas najdete sredi vasi blizu trgovine, imamo tudi označevalno tablo, katere ne boste zgrešili.
STATUS: V ekološki kontroli od leta 2008, v Demeter kontroli od leta 2014.
Biodinamična kmetija Bogovič
REGIJA: Posavje
NASLOV: Arnovo selo 52, 8253 Artiče
KONTAKT: T: 041 527 248, 031 411 053
E: kmetija.bogovic@gmail.com
Splet: www.facebook.com/kmetija.bogovic
PONUDBA: Sadje: Jabolka (Topaz, Elstar, Breaburn, Gala, Fuji, …), hruške (Conferance, Concord, Carmen, Uta, …), jagode, maline, breskve,
Zelenjava: Paradižnik, paprika, čebula, česen fižol, bob, zelje, krompir, solata, korenje, rdeča pesa.
PRODAJA: Na centralni tržnici (Vodnikov trg) v Ljubljani vsako soboto, v poletnem času pa tudi ob sredah. Na kmetiji po predhodnem dogovoru.
OPIS: Naša kmetija se je z biodinamiko srečala v društvu Ajda Posavje leta 2006 in od takrat smo začeli principe biodinamike uporabljati tako pri pridelavi sadja in zelenjave kot tudi v zasebnem življenju. Leta 2010 smo pridobili cetifikat o ekološki pridelavi sadja in zelenjave, leta 2016 pa tudi certifikat DEMETER.
LOKACIJA: Nahajamo sem v vasi Arnovo selo, ki leži na obronku gričev med Krškim in Brežicami. Če prihajate iz Brežic se peljite proti Krškem, če pa iz Krškega pa proti Brežicam vse do rondoja v spodnji Pohanci, kjer zavijete proti Artičam in takoj zatem levo proti Arnovem selu in Zgornji pohanci. Peljite 700 m naravnost in potem zavijte desno na stransko cesto. Peljite še 700 metrov in v levem ovinku zavijte desno na naše dvorišče.
STATUS: V ekološki kontroli od leta 2009, v Demeter kontroli od leta 2015.
NASLOV: Arnovo selo 52, 8253 Artiče
KONTAKT: T: 041 527 248, 031 411 053
E: kmetija.bogovic@gmail.com
Splet: www.facebook.com/kmetija.bogovic
PONUDBA: Sadje: Jabolka (Topaz, Elstar, Breaburn, Gala, Fuji, …), hruške (Conferance, Concord, Carmen, Uta, …), jagode, maline, breskve,
Zelenjava: Paradižnik, paprika, čebula, česen fižol, bob, zelje, krompir, solata, korenje, rdeča pesa.
PRODAJA: Na centralni tržnici (Vodnikov trg) v Ljubljani vsako soboto, v poletnem času pa tudi ob sredah. Na kmetiji po predhodnem dogovoru.
OPIS: Naša kmetija se je z biodinamiko srečala v društvu Ajda Posavje leta 2006 in od takrat smo začeli principe biodinamike uporabljati tako pri pridelavi sadja in zelenjave kot tudi v zasebnem življenju. Leta 2010 smo pridobili cetifikat o ekološki pridelavi sadja in zelenjave, leta 2016 pa tudi certifikat DEMETER.
LOKACIJA: Nahajamo sem v vasi Arnovo selo, ki leži na obronku gričev med Krškim in Brežicami. Če prihajate iz Brežic se peljite proti Krškem, če pa iz Krškega pa proti Brežicam vse do rondoja v spodnji Pohanci, kjer zavijete proti Artičam in takoj zatem levo proti Arnovem selu in Zgornji pohanci. Peljite 700 m naravnost in potem zavijte desno na stransko cesto. Peljite še 700 metrov in v levem ovinku zavijte desno na naše dvorišče.
STATUS: V ekološki kontroli od leta 2009, v Demeter kontroli od leta 2015.
Predelovalci
Želite postati Demeter predelovalec, a nimate svojih surovin? Kontaktirajte nas prek kontaktnega obrazca v zavihku KONTAKT.
